„Viele kleine Leute, an vielen kleinen Orten, die viele kleine Dinge tun, können das Gesicht dieser Welt verändern.“

Sprichwort der Xhosa

Die Bio Gemüse Kooperative

Die Bio Gemüse Kooperative wurde von uns 2015 erstmals ins Leben gerufen und ist in dieser Form einzigartig in ganz Tirol. Das Konzept ist eine Mischung aus einer Food Coop,  solidarischer Landwirtschaft und einer Gemüsekiste-eine Kooperative zwischen Haushalten und unserem Biohof, entwickelt und individuell abgestimmt auf die Potentiale unseres Hofes .

Wir produzieren Biogemüse für die teilnehmenden Haushalte, diese versprechen uns im Gegenzug, das Gemüse regelmässig abzunehmen. Die Idee dahinter ist die Versorgung von Konsumenten mit Biolebensmitteln aus der nächsten Umgebung- mit Planungssicherheit für uns Produzenten– gelebte Regionalität, Fairness und Nachhaltigkeit.

Infos über den Anbau und Bilder findest Du hier.

 

2016 durften wir in dem ORF Beitrag zum Thema „Essen verschwenden ist Mist“ unsere Bio Gemüse Kooperative vorstellen.

 

 

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